Entre la mer Ligure et le Monferrato, un Piémont qui sent bon la mer :

Bienvenue sur les terres de Gavi Docg.

Il part de Gavi, en suivant la Strada Lomellina en direction du nord ; il monte jusqu'à Novi Ligure et, de là, descend vers le sud le long de la route vers Serravalle Scrivia ; il s'incurve ensuite vers Carrosio, Bosio, Parodi Ligure, San Cristoforo et Capriatad'Orba, pour toucher progressivement les 11 autres communes de l'appellation (Francavilla Bisio, Tassarolo et Pasturana) et circonscrire ainsi les 1 550 hectares où est produit le Gavi DOCG, protégé par son Consortium. Le long de cet itinéraire se trouvent les producteurs de Gavi, où des visites et des dégustations peuvent être organisées.