LE VIN INTELLIGENT, C'EST DÉJÀ AUJOURD'HUI
Dans le cas du Gavi, des prix ont été décernés aux excellences qui appliquent l'innovation numérique dans le vignoble, la cave, la distribution, la communication et l'hospitalité.
Une révolution numérique de plus en plus répandue, qui rapproche les vignerons des consommateurs, fait évoluer les techniques de production tout en améliorant la qualité et la durabilité, devient un formidable moyen d'être à l'écoute du marché et de diffuser des contenus et des "histoires du vin
Le lauréat du prix Gavi La Buona Italia 2019, à l'occasion de sa 5e édition et consacré au Smart Wine, est Marchesi de Frescobaldi (FI) - Prix remis par Filippo Marini - Directeur du marketing.
Des mentions spéciales ont également été décernées pour Vin intelligent dans le vignoble à Guido Berlucchi (BS), pour la Smart Wine Blockchain à la Cantina Placido Volpone (FG) et pour le Smart Wine in Hospitality à Marchesi Antinori (FI).
Adopter les nouvelles technologies numériques dans le vignoble signifie produire du vin de manière plus naturelle, en réduisant les engrais et autres substances nocives. Introduire la blockchain signifie aller au-delà de la traçabilité garantie des labels DOC et DOCG et signer un pacte de confiance avec le consommateur final, car toutes les étapes de la chaîne de production du vin, du travail dans le vignoble à l'étagère, en passant par chaque opération dans la cave, sont rendues visibles et partageables.
Avec les outils numériques, on communique dans une perspective de micro-marketing, en dialoguant directement avec ceux qui choisissent les vins et ceux qui les achètent, et en renforçant les valeurs de sa marque par la narration à la première personne d'histoires passionnantes, comme celles que chaque producteur de vin en Italie peut offrir.
