DI GAVI IN GAVI FESTIVAL 2019: TRE GIORNI DI SUCCESSI

Gli incontri, i dibattiti, le degustazioni, gli abbinamenti tra “vino & cibo” e  “arti e cultura”  hanno animato il lungo week end di Gavi e coinvolto quasi 6000 persone. Food & wine lover, viaggiatori del gusto, gastronauti tra cui molti giovani hanno goduto di questo  angolo di Piemonte fuori dai percorsi del turismo di massa, assaggiando nelle 6 Corti aperte per l’occasione  i prodotti tipici degli 11 comuni della denominazione del Gavi Docg  abbinati a oltre 160 etichette, serviti da una squadra di 19 sommelier. Antonella Clerici madrina dell’evento e nuova grande amica del Gavi – di cui si dichiara ambasciatrice – ha consegnato il premio 2019 alla “tartare di culatello al Gavi”, ricetta del Comune di Serravalle Scrivia,  come miglior abbinamento tra il Grande Bianco Piemontese e la cucina del territorio. “Dopo 6 edizioni di Di Gavi in Gavi e l’ondata di persone dello scorso anno in agostoabbiamo voluto introdurre alcuni cambiamenti nel format – spostando la data e arricchendolo di contenuti – che sono stati apprezzati dai nostri visitatori, puntando sulla qualità degli appuntamenti e focalizzando il Festival sul vino vissuto in diverse declinazioni”, conclude Roberto Ghio. Gavi, osservatorio sul futuro del vino  

DI GAVI IN GAVI FESTIVAL 2019: THREE DAYS OF SUCCESS

The meetings, debates, tastings, combinations of “wine & food” and “arts and culture” have animated the long weekend of Gavi and involved almost 6000 people.
Food & wine lovers, travellers of taste, gastronauts including many young people have enjoyed this corner of Piedmont off the beaten path of mass tourism, tasting in the 6 Courts open for the occasion the typical products of the 11 municipalities of the denomination of Gavi Docg combined with over 160 labels, served by a team of 19 sommeliers.
Antonella Clerici , patroness of the event and new great friend of Gavi – of which she declares herself an ambassador – presented the 2019 award to the “tartare di culatello al Gavi”, a recipe from the municipality of Serravalle Scrivia, as the best combination of the Great Piedmontese White and the cuisine of the area.
“After 6 editions of Di Gavi in Gavi and last year’s wave of people in August, we wanted to introduce some changes to the format – moving the date and enriching it with content – which were appreciated by our visitors, focusing on the quality of the appointments and focusing the Festival on wine experienced in different declinations,” concludes Roberto Ghio.
Gavi, an observatory on the future of wine.