Le document rassemble les principales activités de protection menées par le Consorzio Tutela del Gavi au cours de l'année.
En 2018, à travers une série d'actions de planification et de conseil, le Consortium pour la protection du Gavi a poursuivi ses activités de protection et de supervision de l'appellation Gavi DOCG : un projet global qui atteste de la croissance du territoire en termes de durabilité, de qualité et de biodiversité et qui consolide le produit Gavi et son savoir-faire.
