HAPPY GAVI, 20 ANNI DI DOCG. Make a wish
Nel 2018 il Gavi festeggia vent’anni dall’ottenimento della Docg.
Il Cortese di Gavi nel 1998 ha infatti abbandonato il termine ‘Cortese’ a favore della sola parola ‘Gavi’, prediligendo una scelta identitaria di “territorio” per valorizzare le ricchezze agroalimentari, ambientali e culturali custodite dalle terre del Grande Bianco Piemontese.
In questi vent’anni questo terroir fuori dal comune è cresciuto e si è affermato nel mondo, guidato dal Consorzio Tutela del Gavi, che quest’anno festeggia i primi 25 anni di vita.
